Browar Gdańsk PG4

Podwale Grodzkie 4

80-895, Gdańsk

Tel.: +48 58 351 09 10

Tel.: +48 539 545 686

  • Wybierz język:
  • en

Restauracja

Restauracja PG4 to wyśmienite dania i niepowtarzalne piwo własnej produkcji warzone przez niemieckiego piwowara.

Na wyjątkowy klimat naszej restauracji wpływa także przepieknie odrestaurowane wnętrze z historyczną duszą. Profesjonalną obsługą kelnerską i obsługą hotelu tworzymy rodzinną atmosferę oraz wyjątkowe miejsce z pasją.

  • Szef kuchni

    O doznania i uniesienia kulinarne naszych Gości hotelowych oraz restauracji dba znany i ceniony szef kuchni, Pan Damian Zwolinski.

    Do dań, w których wykorzystane są lokalne i sezonowe produkty, dobierany jest odpowiedni gatunek piwa uwarzony w naszym Browarze, zgodnie z zasadą foodpairing.

    Więcej
    S
  • Foodpairing

    F

    Czym jest foodpairing? W jaki sposób łączyć produkty, by tworzyć smaczne i zarazem nietuzinkowe danie?

    Co myślicie o połączeniach typu: mięso jako dodatek do deseru? Lody z rybnym sosem?

    Więcej
  • Menu

    Szef Kuchni PG4 skomponował doskonałą kartę menu, opartą na wysokiej jakości, świeżych składnikach pochodzących od lokalnych dostawców.

    Inspiracją karty menu było piwo i foodparing. Sztuka łączenia smaków jest podstawą naszej kuchni. Wszystkie nasze dnia idealnie komponują się z piwem aktualnie serwowanym na kranach, tak aby wydobyć maksimum smaku. Zapoznaj się z naszym menu i przeżyj kulinarną przygodę w PG4. 

    Więcej
    M