Gdański Specjał Powraca!

Gdański Specjał Powraca!

Jopen - w XV, XVI i XVII w. gdańskie piwo uznawane było za "króla europejskich piw jęczmiennych". Określano go mianem: napój dubletowy. Znaczy to, że do jego produkcji zużywano dwa razy więcej słodu niż przy piwie tzw. pełnym. Zatem na jedną beczkę Jopenbier zużywano 183 kg słodu jęczmiennego w najlepszym gatunku.

Piwowar Johannes Herberg z Browaru PG4 w Gdańsku wspólnie z prof. Sampem przeprowadził na szeroko zakrojoną skalę badania, w wyniku których dotarto do oryginalnej receptury Jopenbier oraz nowych, nigdzie wcześniej niepublikowanych materiałów dotyczących pochodzenia nazwy tego królewskiego trunku.

Jopenbier będzie warzone w browarze PG4 w specjalnie do tego przygotowanej JOPENZONE.

Parametry:

Ekstrakt: 44,1  •  Alkohol: 10,10%  •  IBU: 77 •  Energia: 837,7 kJ, 200kcal/100ml

Zapraszamy już od 21 marca 2019 r. od 13:00 na premierę Jopena, którego produkcja wraca na właściwe sobie miejsce - do miasta, z którego się wywodzi - do Gdańska.

Cena piwa:

50 ml - 10 zł
700 ml - 129 zł

Rezerwacja: 668 215 608