Browar Gdańsk | Browar i restauracja PG4

PILS

Pils to piwo dolnej fermentacji o jasnym słomkowym kolorze z obfitą białą pianą o kremowej konsystencji.

Nasz Pils jest orzeźwiającym, klarownym, lekko chmielowym piwem. Posiada wyraźny kwiatowy aromat i warzony jest wyłącznie ze szlachetnych gatunków chmielu.

Ekstrakt: 11.7%
Alkohol: 4.9%

Słód

Goryczka

0.3L - 19 ZŁ

0.5L - 23 ZŁ

1L - 43 ZŁ

PORTUS

Złocista barwa i krystaliczna klarowność od razu zapowiadają to, co najlepsze w tym stylu – lekkość i czystość. W smaku Portus jest łagodny i subtelnie chmielowy, z delikatną nutą słodową i jedwabistym, wytrawnym finiszem. Piwo to zachwyca prostotą i równowagą. PG4 Portus to piwo górnej fermentacji warzone w stylu Kölsch – jednym z najbardziej wyrafinowanych stylów niemieckich, pochodzącym z Kolonii. Charakterystyczną cechą tego stylu jest połączenie owocowych estrów typowych dla fermentacji górnej z czystością i wytrawnym charakterem kojarzonym z lagerami. Lekkość i orzeźwienie czynią Portusa idealnym towarzyszem wiosennych dni i wczesnego lata. Polecany przede wszystkim do lekkich potraw -sałatek, ryb i dań z drobiu.

Ekstrakt: 11,7%
Alkohol: 4,7%

Słód

Goryczka

0.3L - 19 ZŁ

0.5L - 23 ZŁ

1L - 43 ZŁ

STAROGDAŃSKIE

Piwo dolnej fermentacji. Złote, przypominające pole zboża. Lekko mętne, kremowe. Korona z piany biała i delikatna. Przy pierwszej degustacji bardzo miękkie i pełne wrażenie. Lekko słodkawe, delikatnie słodowe, bardzo ziarniste.

Czyste, zrównoważone, miękkie piwo „z pazurem”. Przywodzi delikatne słodowe nuty i lekki aromat szlachetnego chmielu.

Ekstrakt: 12.6%
Alkohol: 5.2%

Słód

Goryczka

0.3L - 19 ZŁ

0.5L - 23 ZŁ

1L - 43 ZŁ

KROLLINGER

Piwo o trzech różnych fermentacjach. Pierwsza za pomocą kwasu mlekowego z Lactobacillus, następna z drożdżami górnej fermentacji, a na koniec aromatyczna fermentacja z zastosowaniem Brettanomyces Bruxellensis. Proces fermentacji i dojrzewanie piwa trwa minimum 6 miesięcy. Niezwykłą zaletą tego piwa jest jego bardzo długa trwałość przechowalnicza i stabilność smaku. Krollinger serwujemy również z dodatkiem syropu Waldmeister lub soku malinowego.

Rustykalne w smaku i zapachu, kwaskowe z nutami owocowymi, lekkie i ożywiające.

Ekstrakt: 8.4%
Alkohol: 3.3%

Słód

Goryczka

0.3L - 19 ZŁ

0.5L - 23 ZŁ

1L - 43 ZŁ

GDAŃSKI RUBIN

PG4 Gdański Rubin to wyborne piwo, w którym wyczuwalna jest równowaga między średnim, słodowym charakterem, delikatnymi nutami prażenia, karmelu oraz umiarkowaną goryczką szlachetnego chmielu. W tej mieszaninie odczuwa się suszone owoce, jak również ciemne nuty owoców jagodowych, tj. czarna porzeczka.

Ekstrakt: 12.6%
Alkohol: 5.2%

Słód

Goryczka

0.3L - 19 ZŁ

0.5L - 23 ZŁ

1L - 43 ZŁ

PSZENICZNE KLASYCZNE

Piwo górnej fermentacji o barwie błyszczącej, bursztynowej, ale z mętnym welonem. Perłowe, z mocną, długo utrzymującą się białą koroną piany. Umiarkowany aromat pszenicy, bez posmaku chleba. Delikatny, lekko słodki smak ziaren.

Lekko mętne, oparte na pszenicy piwo. Orzeźwiające, owocowe o wyjątkowym i zrównoważonym aromacie bananowo – goździkowym. Ogólne wrażenie dopełniają aromaty wanilii i cynamonu.

Ekstrakt: 12.6%
Alkohol: 5.2%

Słód

Goryczka

0.3L - 19 ZŁ

0.5L - 23 ZŁ

1L - 43 ZŁ

JOPENBIER

Jopenbier to piwo o wyjątkowej historii gdańskiego piwowarstwa. Piwo Jopejskie powstaję po trzech różnych fermentacjach. Ma bardzo ciemną lecz nie czarną barwę koniaku wynikającą z gotowania.

Lekko mętne piwo, gdzie goryczka jest zbalansowana ze słodyczą maltozy. Aromat beczki po winie portowym, karmelu oraz bardzo dojrzałych czerwonych owoców. W smaku figi, rodzynki, orzechy włoskie oraz deserowa czekolada.

Ekstrakt: 44.1%
Alkohol: 10.1%

Słód