Browar Gdańsk PG4

Podwale Grodzkie 4

80-895, Gdańsk

Tel.: +48 58 351 09 10

Tel.: +48 539 545 686

  • Choose language:
  • pl

Beer

  • PG-4 Pils

    PG-4 Pils

    MALT **
    BITTERNESS ***

    (extract: 11.7 - alcohol: 4.9%)

    Our Pilsner beer is characterized by a light malt color ("cookie and butter").

    Light beer, medium carbonated. The medium accentuated taste of hop, harmonious and velvety, with intense bitterness. A bottom-fermented beer.Light straw colour, clear with a long-lasting white head of creamy consistency.

    Overall impression:

    Our Pilsner is refreshing, slightly hopped beer of bottom fermentation, clear and of distinct floral aromas, brewed almost exclusively from the noble hop species.

    Price:

    0,3 l   9 pln

    0,5 l   12 pln

    1 l       22 pln

  • DRY STOUT

    DRY STOUT

    4.3%/10.8

    Malt: ****
    Bitterness: *****

    Top-fermented black beer, light-impermeable with a brown crown of froth with a creamy and strong consistency. A noticeable taste of dark chocolate and signs of hop aroma.  Made with the addition of roasted barley with an intense dry aftertaste.
    In the mouth it cresates o little oily, creamy-velvety flavor. The carbon dioxide content is moderately low.

    Overall impression:
    Very dark top-fermented beer with a complex taste of roasted barley, which gives a taste of dark chocolate and black coffee.

    Price:

    0,3 l   9 pln

    0,5 l   12 pln

    1 l       22 pln

  • PG-4 Starogdańskie beer

    PG-4 Starogdańskie beer

    MALT ****
    BITTERNESS *

    (extract: 12.6% - alcohol: 5.2% - bottom fermentation)

    A bottom fermented beer. The gold color, which looks like field of grain. Lightly cloudy and creamy. Starogdańskie beer is mildly hoppy, with a barely noticeable bitter nuance. After the first taste, very soft and round until the finish, slightly sweet, gently malty, very grainy. It brings to mind fruity notes derived from malt. Medium-full with a medium content of carbon dioxide.

    Overall impression

    A pure, balanced soft beer with an edge. It communicates delicate malty notes and light aroma of noble hops.

    Price:

    0,3 l   9 pln

    0,5 l   12 pln

    1 l       22 pln

  • PG-4 Classic Wheat Beer

    PG-4 Classic Wheat Beer

    Malt ****
    Bitterness 0

    (extract: 12.6 - alcohol: 5.2% - top fermentation)

    A top fermented beer, with a shiny, amber color and a little bit cloudy haze. Pearly, with a strong, long-lasting head of white foam.

    A moderate aroma of wheat, without the aftertaste of bread. The balance between the phenolic note (mainly clove, derived from yeast) and fruity esters (mainly bananas) is of medium intensity. A bitterness is not detectable. Enriched with notes of vanilla and cinnamon.

    Overall impression

    A not overly clear, wheat-based. It is a refreshing, fruity and spicy beer with a unique and balanced banana-clove flavour (yeast-based). The overall impression is complemented by aromas of vanilla and cinnamon.

    Price:

    0,3 l   9 pln

    0,5 l   12 pln

    1 l       22 pln

  • KROLLINGER

    KROLLINGER

    4.3%/10.8

    Malt: *
    Bitterness: 0

    Beer with three different fermentation. First, through lactic acid. Next with a top fermented yeast and finally using Brettanomyces Bruxellensis. Fermentation and ageing process lasts minimum 6 months. An additional advantage of this beer is a very long shelf life and taste stability.
    We also serve Krollinger with Waldmeister syrup or a raspberry juice.

    Overall impression:
    Rustical smell and taste, sour with fruity notes, light and refreshing.

    Price:

    0,3 l   9 pln

    0,5 l   12 pln

    1 l       22 pln

  • PG4 JOPENBIER

    PG4 JOPENBIER

    Malt: *****
    Bitterness: *****

    EXTRACT 44,1 
    ALCOHOL 10,10%
    IBU:77

    ENERGY:
    837,7 KJ /100ML
    200KCAL /100ML

    Jopenbier is closely linked with the history of Gdańsk. This speciality was brewed on the Motława River at least since 1449. Jopenbier was referred to as double beverage, fot much more malt was used for its production as in lagers. Jopenbier was nutritious and thick beer syrup, valued for its healing properties (stomach medicine). Due to its thickness and high alcoholic content, it was used to aromatised and enhance others beers and even tobacco. Jopenbier was also often added to soups.

    Overall impression

    Taste of fig, rainsins, walnuts and chocolate.

    50 ml     10 pln

    700 ml    119 pln

     

  • IRISH RED ALE

    IRISH RED ALE

    Malt ***

    Bitterness *

    Actually Irish Red Ale style is an adaptation of the English bitter style with less hopping, a bit of roast and a little carmel note.Relatively clear, color is reddish like oxidised copper, beige head. Moderate malty in taste, notes of carmel and toust, sweetish. Medium body, smooth, while the finish is medium dry and slightly roasted without  fruity esters. Average carbonation.

    Overall impression

    Tends to caramel-like, slightly sweet, malt characters. Pleasant to drink. Aftertaste slightly roasted and restrained dry.

    Price:

    0,3 l   9 pln

    0,5 l   12 pln

    1 l       22 pln

  • Oktoberfestbier

    Oktoberfestbier

    5,7% /13.5

    Malt: ****
    Bitterness: **

    Oktoberfestbier is in fact a type of “Märzen” beer.  “ Oktoberfestbier” is a brand, which is restricted by local Munich Breweries and is only used during the Oktoberfest in Munich.
    Relatively clarified bottom fermented beer with stable bright head and gold-orange in color. Moderate intensity aroma of German malt. After the first taste, very delicate with malt dominance. Extensive malty flavour with some hop bitterness. Bready malt flavour and a dry finish that encourages another drink. Medium carbonated.

    Overall impression:
    Uniquely malty character, soft and elegant. Clean  bottom fermentation profile with a balance in maltiness and hoppiness.

  • Witbier

    Witbier

    Belgijskie piwo pszeniczne górnej fermentacji. Barwa jasno słomkowa do jasno złotej.

    Smak cytrusowy zbożowy z możliwym kwaskowym finiszem. Aromat umiarkowanie słodki z nutami miodu i wanilii połączony z aromatem cytrusowym i delikatnym zapachem kolendry.

    Skład: woda; słód jęczmienny; chmiel (polski, francuski); drożdże górnej fermentacji; inne: pszenica, płatki owsiane, suszona skórka gorzkiej pomarańczy, kolendra

  • CALIFORNIA COMMON

    CALIFORNIA COMMON

    5.2%/12.6

    Malt: ****
    Bitterness: ****

    Bottom-fermented beer with the features of top-fermented beer. Orange color. The typically American, highly hoppy character is balanced by a malty taste. With a rich hop aroma. Balanced flavor with citrus aromas and a hint of mint. Average carbon dioxide content.

    Overall impression:
    High-quality New World hop bitterness and moderate alcohol levels. A relatively slender, slightly citrus-mint with a malty character.

     

  • Rauchbier

    Rauchbier

    GORYCZKA ***
    SŁÓD *****

    (extract: 13.5 - alcohol: 5.6%)

    A bottom fermentation beer. Our smoked beer has a specific a brown color, and surprisingly it is brighter than a black beer, but darker than a dark beer. It has a taste of smoke coming from beech wood. Completed by rich, creamy and a strong aroma. Distinctly dry, Märzen type, of rich malt and toast notes, perfectly complemented with intense beech smoke aftertaste.

    Overall impression

    Clear beer, Märzen type. Characterized by dark color, medium carbonated. Malty, slightly sweet, toasty and of intense flavor and aroma of smoke.

  • OATMEAL STOUT

    OATMEAL STOUT

    Chmiel ***
    Słód *****

    Piwo górnej fermentacji koloru czarnego nie przepuszczające światła z brązową koroną piany o kremowej i mocnej konsystencji (EKSTRAKT 13,5 ALKOHOL 5,5).
    Łagodny zapach palonego zboża przypominający nieco zapach kawy. Nie występuje diacetyl. Wyczuwalne oznaki aromatu chmielowego.
    Złożony, słodkawy, lekko palony z kompleksowym posmakiem orzechów, ziemi i zboża. Pochodzący od owsa. Tworzy poczucie średniej wytrawności. W ustach tworzy troszkę oleisty, kremowo-aksamitny smak. Zawartość dwutlenku węgla jest umiarkowanie niska.

    Wrażenie ogólne:

    Bardzo ciemne piwo górnej fermentacji o palonym charakterze i kompleksowym smaku owsa, który nadaje mu posmak kawy z mlekiem.

  • Monachijskie ciemne

    Monachijskie ciemne

    Piwo dolnej fermentacji. Ciemnobrązowe z czerwonym odcieniem. Kremowa, opalona korona z piany.

    Bogate aromaty słodu, lekko słodkawe, przypominające smak skórki chleba. Odczuwalny lekki aromat chmielu. Złożony, bogaty, słodowy profil smakowy, lekko prażony, lekko słodki. Średnio pełne, z mocnym korzennym odczuciem w ustach.

    Umiarkowana zawartość dwutlenku węgla. Odczuwalna goryczka chmielu, która dąży do aromatu i delikatnego posmaku słodu. Ciemne podkreślające aromat korzenne piwo, idące w kierunku płynnego chleba.

  • APA - AMERICAN PALE ALE

    APA - AMERICAN PALE ALE

    Chmiel *****
    Słód ****

    Piwo górnej fermentacji. Kolor ciemny żółto-pomarańczowy. Beżowa stabilna korona z pianki. (Ekstrakt 13,5 -Alkohol 5,5)

    Średniej treściwości i solidnej bazy słodowo-karmelowej w pniaku, w towarzystwie typowych amerykańskich odmian chmielu, takich jak żywiczne, cytrusowe, sosnowe, ale nie za szorstkie. Trochę owocowości uzupełnia równowagę. Smaki średnio chmielowe, które mają cechy  (cytrusowe, sosnowe, kwiatowe) Umiarkowana gorycz nie ustępuje aż do wyschnięcia. Średnia zawartość dwutlenku węgla

    Wrażenie ogólne:

    Wysokiej jakości chmielowa goryczka Nowego Świata i umiarkowany poziom alkoholu. Stosunkowo smukłe, lekko owocowo-cytrusowe ciało z nutami słodowo-karmelowymi.

  • Ciemne piwo pszeniczne

    Ciemne piwo pszeniczne

    Piwo dolnej fermentacji. Bardzo ciemny brązowy kolor, prawie czarny, z mętnym welonem.Mocno utrzymująca się perłowa, opalona korona piany.

    Ziarnisty aromat pszeniczny, lekko chlebowy, prażony i karmelowy. Równowaga między nutą fenolową, a estrami owocowymi pochodzącymi z drożdży.
    Niewyczuwalna goryczka chmielu. Umiarkowanie mocny smak bananowy i goździkowy, zrównoważony.

    Ogólne wrażenie: Mimo bardzo ciemnej barwy i lekko słodowej pełni, daje odczucie orzeźwien

  • Düsseldorf -er ALTBIER

    Düsseldorf -er ALTBIER

    SŁÓD ***
    GORYCZKA *****

    (extract: 12.6 - alcohol: 5.1% - top fermentation)

    A top fermented beer. Reddish, dark copper depth, but not brown. Relatively clear. Beige foam head, long-lasting, slightly creamy. Moderate aroma of noble hops, slightly fragrant. Pure malt flavour, a relatively rich and complex beer, surrounded by the distinct bitterness of hops.

    Overall impression

     A beer with a distinct hops aroma, dark copper, balanced by a lush malt accent. Pure brewing of top fermentation with a hint of fruity esters and a delicate taste.

  • Smoked Rauchweizen bock

    Smoked Rauchweizen bock

    GORYCZKA *
    SŁÓD *****

    (extract: 16,8 P - alcohol: 7,3% ABV)

    A top fermented beer. Our smoked Bock beer is brown beer. It is quite light, velvety, with a rich, creamy head and a strong aroma of beech wood with notes of wood smoke. Distinctly dry, medium Märzen type, of rich malt and toast notes, perfectly complemented with intense beech smoke aftertaste.

    Overall impression

    Hazy beer of top fermentation, quite dark brawn color, high carbonated. Malt, toasted, slightly sweet, delicate flavor and aroma of oak smoke. Of course notes of a typical wheat beer like banana, clove etc.

;