Piwo - Browar i Restauracja PG4 Gdańsk | Piwo, Imprezy Integracyjne, Dania z Pomorza

PILS

Pils to piwo dolnej fermentacji o jasnym słomkowym kolorze z obfitą białą pianą o kremowej konsystencji.

Nasz Pils jest orzeźwiającym, klarownym, lekko chmielowym piwem. Posiada wyraźny kwiatowy aromat i warzony jest wyłącznie ze szlachetnych gatunków chmielu.

Ekstrakt: 11.7%
Alkohol: 4.9%

Słód

Goryczka

0.3L - 14 ZŁ

0.5L - 19 ZŁ

1L - 36 ZŁ

STAROGDAŃSKIE

Piwo dolnej fermentacji. Złote, przypominające pole zboża. Lekko mętne, kremowe. Korona z piany biała i delikatna. Przy pierwszej degustacji bardzo miękkie i pełne wrażenie. Lekko słodkawe, delikatnie słodowe, bardzo ziarniste.

Czyste, zrównoważone, miękkie piwo „z pazurem”. Przywodzi delikatne słodowe nuty i lekki aromat szlachetnego chmielu.

Ekstrakt: 12.6%
Alkohol: 5.2%

Słód

Goryczka

0.3L - 14 ZŁ

0.5L - 19 ZŁ

1L - 36 ZŁ

KROLLINGER

Piwo o trzech różnych fermentacjach. Pierwsza za pomocą kwasu mlekowego z Lactobacillus, następna z drożdżami górnej fermentacji, a na koniec aromatyczna fermentacja z zastosowaniem Brettanomyces Bruxellensis. Proces fermentacji i dojrzewanie piwa trwa minimum 6 miesięcy. Niezwykłą zaletą tego piwa jest jego bardzo długa trwałość przechowalnicza i stabilność smaku. Krollinger serwujemy również z dodatkiem syropu Waldmeister lub soku malinowego.

Rustykalne w smaku i zapachu, kwaskowe z nutami owocowymi, lekkie i ożywiające.

Ekstrakt: 8.4%
Alkohol: 3.3%

Słód

Goryczka

0.3L - 14 ZŁ

0.5L - 19 ZŁ

1L - 36 ZŁ

TAFEL

W średniowiecznej historii Gdańska znane były cztery gatunki piwa, do których należał Tafelbier - piwo stołowe (pozostałe:Jopenbier, Krollinger, Danzinger Bier)

Tafelbier było piwem spożywanym na co dzień w Gdańsku. Do warzenia używano każdego typu słodu, który w danej chwili był dostępny. Celem było zawsze, aby uwarzyć najjaśniejsze piwo przy pomocy tradycyjnych metod fermentacji. To piwo było mocno chmielone, aby jak najdłużej zachować jego przydatność do spożycia.

Smak: lekko słodowy, kremowy z posmakiem chmielu

Ekstrakt: 11.7%
Alkohol: 4.8%

Słód

Goryczka

0.3L - 14 ZŁ

0.5L - 19 ZŁ

1L - 36 ZŁ

GDAŃSK RUBIN

PG4 Gdański Rubin to wyborne piwo, w którym wyczuwalna jest równowaga między średnim, słodowym charakterem, delikatnymi nutami prażenia, karmelu oraz umiarkowaną goryczką szlachetnego chmielu. W tej mieszaninie odczuwa się suszone owoce, jak również ciemne nuty owoców jagodowych, tj. czarna porzeczka.

Ekstrakt: 12.6%
Alkohol: 5.2%

Słód

Goryczka

0.3L - 14 ZŁ

0.5L - 19 ZŁ

1L - 36 ZŁ

PSZENICZNE KLASYCZNE

Piwo górnej fermentacji o barwie błyszczącej, bursztynowej, ale z mętnym welonem. Perłowe, z mocną, długo utrzymującą się białą koroną piany. Umiarkowany aromat pszenicy, bez posmaku chleba. Delikatny, lekko słodki smak ziaren.

Lekko mętne, oparte na pszenicy piwo. Orzeźwiające, owocowe o wyjątkowym i zrównoważonym aromacie bananowo – goździkowym. Ogólne wrażenie dopełniają aromaty wanilii i cynamonu.

Ekstrakt: 12.6%
Alkohol: 5.2%

Słód

Goryczka

0.3L - 14 ZŁ

0.5L - 19 ZŁ

1L - 36 ZŁ

JOPENBIER

Jopenbier to piwo o wyjątkowej historii gdańskiego piwowarstwa. Piwo Jopejskie powstaję po trzech różnych fermentacjach. Ma bardzo ciemną lecz nie czarną barwę koniaku wynikającą z gotowania.

Lekko mętne piwo, gdzie goryczka jest zbalansowana ze słodyczą maltozy. Aromat beczki po winie portowym, karmelu oraz bardzo dojrzałych czerwonych owoców. W smaku figi, rodzynki, orzechy włoskie oraz deserowa czekolada.

Ekstrakt: 44.1%
Alkohol: 10.1%

Słód