Restauracja
KUBEŁEK FRYTEK GRUBO KROJONYCH, SOSY
rekomendujemy PG4 - Starogdańskie
32 ZŁ
GORĄCY PRECEL Z MORSKĄ SOLĄ
rekomendujemy PG4 - Tafel
8 ZŁ
SMAŻONE SZPROTKI Z SOSEM JOGURTOWYM
Smażone szprotki z sosem jogurtowym rekomendujemy PG4 - Krollinger
26 ZŁ
SKRZYDEŁKA MARYNOWANE W MIODZIE Z PAPRYCZKĄ HABANERO
rekomendujemy - PG4 Krollinger
32 ZŁ
PODPŁOMYK SZWARCWALDZKI
szynka szwarcwaldzka, creme fraiche, pomidorki koktajlowe, rukola/ rekomendacja PG4-Starogdańskie
39 ZŁ
PODPŁOMYK LEŚNY
kurki z cebulą w śmietanie, creme fraiche / rekomendacja PG4-Gdański Rubin
38 ZŁ
PODPŁOMYK ALZACKI
boczek, cebula, ser cheddar, śmietana, creme fraiche / rekomendacja PG4-Tafel
38 ZŁ
PODPŁOMYK SADOWNIKA
gruszka, ser pleśniowy, rukola, żurawina, crème fraiche / rekomendacja PG4-Pszeniczne Klasyczne
36 ZŁ
PODPŁOMYK OGNISTY
salami, papryka habanero, roszponka, pomidorki koktajlowe, crème fraiche / rekomendacja PG4-Starogdańskie
36 ZŁ
KREWETKI PIRI-PIRI Z MASŁEM, PIETRUSZKĄ I CZOSNKIEM (5SZT.)
rekomendujemy PG4 - Krollinger
52 ZŁ
TATAR Z DOJRZEWAJĄCEJ WOŁOWINY Z MUSZTARDĄ, TRZEMA RODZAJAMI OGÓRKA I PIKANTNYM ŻÓŁTKIEM
rekomendujemy PG4 - Tafel
46 ZŁ
PLACKI ZIEMNIACZANE Z ŁOSOSIEM, KREMEM CHRZANOWYM, OLIWĄ SZCZYPIORKOWĄ I JABŁKAMI I KWAŚNĄ ŚMIETANĄ
rekomendujemy PG4 - Pszeniczne klasyczne
44 ZŁ
MAŚLANY PASZTET Z FLĄDRY BAŁTYCKIEJ I WĄTRÓBKI Z DORSZA
rekomendujemy PG4 - Krollinger
26 ZŁ
ŚLEDZIK BAŁTYCKI Z PIECZONYMI BURACZKAMI I CHRZANEM, MIODEM I OLIWĄ SZCZYPIORKOWĄ
rekomendujemy PG4- Pszeniczne Klasyczne
28 ZŁ
ŻUR NA ZAKWASIE Z BIAŁĄ KIEŁBASĄ I GOTOWANYM JAJKIEM
rekomendacja PG4 - Pszeniczne klasyczne
29 ZŁ
DOMINIKAŃSKA ZUPA RYBNA
rekomendacja PG4- Starogdańskie
31 ZŁ
BURGER WOŁOWY Z SELEKCJONOWANEJ WOŁOWINY
ser cheddar, boczek konfitura z cebuli, boczek, bułka maślana, frytki grubo krojone / rekomendujemy PG4 - Tafel
49 ZŁ
TRADYCYJNE ŻEBERKA ZAPIEKANE W SOSIE BBQ
z ziemniakami opiekanymi i świeżą sałatą / rekomendujemy PG4 - Starogdańskie
66 ZŁ
RIBEYE STEAK Z WOŁOWINY
frytki grubo krojone, sos berneński, pieczarki z patelni / rekomendujemy PG4 - Pils
109 ZŁ
DORSZ W CIEŚCIE PIWNYM
kapusta zakwaszana, mix sałat, sos tatarski, frytki grubo krojone / rekomendujemy PG4 Pszeniczne Klasyczne
49 ZŁ
PIECZONY HALIBUT NA CARPACCIO Z MALINOWEGO POMIDORA
chrzanowe puree, pieczone warzywa masło palone / rekomendujemy PG4 Starogdańskie
62 ZŁ
SZNYCEL W STYLU WIEDEŃSKIM Z POLĘDWICZKI WIEPRZOWEJ
frytki z mizerią z ogórków / rekomendujemy PG4 Starogdańskie
49 ZŁ
GOLONKA PIWOWARA
z ziemniakami opiekanymi, zasmażana kapusta / rekomendujemy PG4 Oatmeal Stout
62 ZŁ
MEDALIONY Z POLĘDWICZKI NA PLACKACH ZIEMNIACZANYCH
z serem camember, bekonem, kurkami i ogórkową salsą / rekomendujemy PG4 Pszeniczne
54 ZŁ
KONFITOWANE UDO KACZE NA ŻURAWINOWYM DEMI GLACE
z kopytakami, pieczonymi warzywami korzennymi i buraczkami z agrestem i maliną / rekomendujemy PG4 Tafel
66 ZŁ
SAŁATKA CEZAR Z KURCZAKIEM
sałata rzymska, pomidorki koktajlowe, grzanki, ser dojrzewający, grillowany kurczak / Rekomendujemy PG4 Starogdańskie
38 ZŁ
SAŁATKA CEZAR WERSJA WEGE - BEZ KURCZAKA
Rekomendujemy PG4 Starogdańskie
29 ZŁ
SAŁATKA Z GRUSZKĄ I SEREM PLEŚNIOWYM
sałata rzymska, gruszka, ser pleśniowy, rukola, orzechy nerkowca, sos malinowy, vinegrette z mango / Rekomendujemy PG4 Pszeniczne Klasyczne
36 ZŁ
SERNIK Z KWIATEM BIAŁEGO BZU, KAJMAKIEM
Rekomendacja PG4 - Pszeniczne Klasyczne
24 ZŁ
SZARLOTKA Z LODAMI CYNAMONOWYMI
Rekomendacja PG4 - Krollinger
26 ZŁ
KREM Z POMIDORÓW Z CHMURKĄ ŚMIETANY
rekomendacja PG4-Cola
14 ZŁ
PALUSZKI Z KURCZAKA W CHRUPIĄCEJ PANIERCE, FRYTKI I KETCHUP
rekomendacja PG4-Lemoniada
26 ZŁ
BURGER Z GRILLOWANYM SEREM HALLOUMI
domowe sosy, konfitura z cebuli, bułka maślana, frytki grubo krojone / rekomendujemy PG4 Krollinger
40 ZŁ
GNOCCHI Z POMIDOROWYM PESTO
szpinakiem i rukolą / rekomendujemy PG4 Starogdańskie
32 ZŁ
PLACKI ZIEMNIACZANE Z ŁOSOSIEM
kremem chrzanowym, oliwą szczypiorkową i jabłkami / rekomendujemy PG4 Pszeniczne Klasyczne
44 ZŁ
PG4 VELVET
PG4 Starogdańskie/Prosecco 300ml
24 ZŁ
BITTER KISS
PG4 Pils/Campari/świeży sok grejpfrutowy 300ml
24 ZŁ
APEROL SPRITZ
Aperol/wino musujące/woda gazowana 120ml
38 ZŁ
MOJITO
Rum/syrop cukrowy/limonka/mięta/soda 200ml
26 ZŁ
WHISKY SOUR
Whisky/sour/białko 100ml
28 ZŁ
LONG ISLAND ICE TEA
Gin/wódka/rum/cointreau/tequila/sok z cytryny/cola 200ml
38 ZŁ
CUBA LIBRE
Rum/cola/limonka 200ml
26 ZŁ
CAIPIRINHA
Cachaca/limonka/cukier 150ml
24 ZŁ
MAI TAI
Rum/tripple sec/oregat/sour/sok ananasowy 100ml
29 ZŁ
JUNGLE BIRD
Ciemny rum/Campari/simple syrup/sok ananasowy/ limonka 200ml
25 ZŁ
BAVARIA PILS
330ml
14 ZŁ
BAVARIA WHEAT
330ml
14 ZŁ
TORRES 10 GRAN RESERVA
40ml
20 ZŁ
REMY MARTIN VSOP
40ml
42 ZŁ
REMY MARTIN XO
40ml
139 ZŁ
GIN HENDRICK'S
40ml
34 ZŁ
GIN BOMBAY SAPPHIRE
40ml
26 ZŁ
FINSBURY
40ml
18 ZŁ
FINSBURY WILD STRAWBERRY
40ml
20 ZŁ
KRAKEN BLACK SPICED
40ml
26 ZŁ
RUM HAVANA CLUB 3
40ml
18 ZŁ
RUM HAVANA CLUB 7
40ml
23 ZŁ
SAILOR JERRY
40ml
20 ZŁ
KAH BLANCO
40ml
40 ZŁ
KAH REPOSADO
40ml
46 ZŁ
OLMECA BLANCO
40ml
22 ZŁ
OLMECA REPOSADO
40ml
24 ZŁ
SIERRA SILVER
40ml
20 ZŁ
SIERRA GOLD
40ml
22 ZŁ
MARTINI BIANCO/ROSSO/DRY
100ml
18 ZŁ
JAGERMEISTER
40ml
18 ZŁ
MALIBU
40ml
14 ZŁ
CAMPARI
40ml
18 ZŁ
BAILEY'S
40ml
18 ZŁ
SAMBUCA
40ml
20 ZŁ
COINTREAU
40ml
20 ZŁ
GOLDWASSER
40ml
24 ZŁ
KAHLUA
40ml
18 ZŁ
TULLAMORE DEW
40ml
20 ZŁ
TULLAMORE DEW 12 YO
40ml
36 ZŁ
TULLAMORE DEW 14 YO
40ml
36 ZŁ
GRANT'S TRIPLE WOOD
40ml
18 ZŁ
GRANT'S 12 YO
40ml
28 ZŁ
GLENFIDDICH 12 YO
40ml
36 ZŁ
GLENFIDDICH 15 YO
40ml
48 ZŁ
MONKEY SHOULDER
40ml
30 ZŁ
JACK DANIEL'S SINGLE BARREL
40ml
22 ZŁ
GLENFIDDICH 18 YO
40ml
64 ZŁ
ŻUBRÓWKA CZARNA
40
15 ZŁ
ŻUBRÓWKA BIAŁA
40ml
12 ZŁ
ŻUBRÓWKA BISON GRASS
40ml
14 ZŁ
SOPLICA
Wiśniowa / Orzechowa/Pigwa/ Czarna porzeczka 40ml
10 ZŁ
BELVEDERE
40ml
28 ZŁ
CHOPIN POTATO
40ml
28 ZŁ
SQUEALING PIG
Sauvignon Blanc / New Zeland 750ml
169 ZŁ
CANYON ROAD
Pinot Grigio / California 150ml
19 ZŁ
RUDI RÜTTGER
Riesling / Germany 150ml
24 ZŁ
RUDI RÜTTGER
Riesling / Germany 750ml
119 ZŁ
WINO DOMU
Riesling 150ml
19 ZŁ
GRAN MAURO
Primitivo/Italy 150ml
32 ZŁ
GRAN MAURO
Primitivo/Italy 750ml
160 ZŁ
ALTOS IBERICOS
Rioja/Spain 750ml
199 ZŁ
VINA ESMERALDA
Garnacha/Spain 150ml
31 ZŁ
VINA ESMERALDA
Garnacha/Spain 750ml
150 ZŁ
LAMIA PROSECCO
Glera/Italy 100ml
23 ZŁ
LAMIA PROSECCO
Glera/Italy 750ml
149 ZŁ
MOËT ET CHANDON
France 750ml
490 ZŁ
PG4 WODA/COLA/ ORANGE/ CITRON/ TONIC
300ml
8 ZŁ
PG4 WODA/COLA/ ORANGE/ CITRON/ TONIC
500ml
12 ZŁ
PG4 WODA/COLA/ ORANGE/ CITRON/ TONIC
1000ml
18 ZŁ
SOKI
pomarańczowy, jabłkowy, pomidorowy, czarna porzeczka 250ml
10 ZŁ
LEMONIADA KLASYCZNA
300ml
15 ZŁ
HERBATA MROŻONA
300ml
17 ZŁ
ESPRESSO
25ml
12 ZŁ
ESPRESSO DOPPIO
50ml
16 ZŁ
KAWA CZARNA
125ml
12 ZŁ
KAWA Z MLEKIEM
150ml
12 ZŁ
CAPPUCCINO
150ml
16 ZŁ
LATTE MACCHIATO
200ml
16 ZŁ
HERBATA RONNEFELDT
250ml
18 ZŁ
HERBATA ROZGRZEWAJĄCA Z CYNAMONEM I IMBIREM
250ml
18 ZŁ
SZEF KUCHNI
Szef Kuchni PG4 Pan Krzysztof Sobierajski skomponował doskonałą kartę menu, opartą na wysokiej jakości, świeżych składnikach pochodzących od lokalnych dostawców.
Inspiracją karty menu było piwo i foodparing. Sztuka łączenia smaków jest podstawą naszej kuchni. Wszystkie nasze dnia idealnie komponują się z piwem aktualnie serwowanym na kranach, tak aby wydobyć maksimum smaku. Zapoznaj się z naszym menu i przeżyj kulinarną przygodę w PG4.
