Restauracja
KUBEŁEK FRYTEK GRUBO KROJONYCH, SOSY
rekomendujemy PG4 - Starogdańskie
38 ZŁ
GORĄCY PRECEL Z MORSKĄ SOLĄ
rekomendujemy PG4 - Tafel
9 ZŁ
SMAŻONE SZPROTKI Z SOSEM JOGURTOWYM
Smażone szprotki z sosem jogurtowym rekomendujemy PG4 - Krollinger
29 ZŁ
PIKANTNE SKRZYDEŁKA BLUE CHEESE
rekomendujemy - PG4 Krollinger
39 ZŁ
PODPŁOMYK LEŚNY
kurki z cebulą w śmietanie, creme fraiche / rekomendacja PG4-Gdański Rubin
44 ZŁ
PODPŁOMYK ALZACKI
boczek, cebula, ser cheddar, śmietana, creme fraiche / rekomendacja PG4-Tafel
44 ZŁ
PODPŁOMYK SEROWY
cheddar, mozzarella, camembert, ser lazur, crème fraiche / rekomendacja PG4-Starogdańskie
44 ZŁ
TATAR Z DOJRZEWAJĄCEJ WOŁOWINY Z MUSZTARDĄ, TRZEMA RODZAJAMI OGÓRKA I PIKANTNYM ŻÓŁTKIEM
rekomendujemy PG4 - Tafel
48 ZŁ
PLACKI ZIEMNIACZANE ZE ŚLEDZIEM I JABŁKIEM
rekomendujemy PG4 - Pszeniczne klasyczne
34 ZŁ
ŚLEDZIK BAŁTYCKI Z PIECZONYMI BURACZKAMI I CHRZANEM, MIODEM I OLIWĄ SZCZYPIORKOWĄ
rekomendujemy PG4- Pszeniczne Klasyczne
29 ZŁ
ŻUR NA ZAKWASIE Z BIAŁĄ KIEŁBASĄ I GOTOWANYM JAJKIEM
rekomendacja PG4 - Pszeniczne klasyczne
36 ZŁ
DOMINIKAŃSKA ZUPA RYBNA
rekomendacja PG4- Starogdańskie
36 ZŁ
TRADYCYJNE ŻEBERKA ZAPIEKANE W SOSIE BBQ
z ziemniakami opiekanymi i świeżą sałatą / rekomendujemy PG4 - Starogdańskie
74 ZŁ
RIBEYE STEAK Z WOŁOWINY
frytki grubo krojone, sos berneński, pieczarki z patelni / rekomendujemy PG4 - Pils
139 ZŁ
DORSZ W CIEŚCIE PIWNYM
kapusta zakwaszana, mix sałat, sos tatarski, frytki grubo krojone / rekomendujemy PG4 Pszeniczne Klasyczne
54 ZŁ
PIECZONY HALIBUT NA CARPACCIO Z MALINOWEGO POMIDORA
chrzanowe puree, pieczone warzywa masło palone / rekomendujemy PG4 Starogdańskie
62 ZŁ
SZNYCEL W STYLU WIEDEŃSKIM Z POLĘDWICZKI WIEPRZOWEJ
frytki z mizerią z ogórków / rekomendujemy PG4 Starogdańskie
51 ZŁ
GOLONKA PIWOWARA
z ziemniakami opiekanymi, zasmażana kapusta / rekomendujemy PG4 Rubin
65 ZŁ
MEDALIONY Z POLĘDWICZKI NA PLACKACH ZIEMNIACZANYCH
z serem camember, bekonem, kurkami i ogórkową salsą / rekomendujemy PG4 Pszeniczne
65 ZŁ
KONFITOWANE UDO KACZE NA ŻURAWINOWYM DEMI GLACE
z kopytakami, pieczonymi warzywami korzennymi i buraczkami z agrestem i maliną / rekomendujemy PG4 Tafel
69 ZŁ
CLASSIC
wołowina (180g), ser cheddar, boczek konfitura z cebuli, boczek, bułka maślana, frytki grubo krojone / rekomendujemy PG4 - Tafel
56 ZŁ
BLACKY
Burger black angus (180g), bułka, salsa cheddar, pikle, bekon sałata, cebula piklowana, grillowana cukinia, sos carolina , sałatka coleslaw, frytki grubokrojone
66 ZŁ
SMASH
Aż trzy cienkie kotlety wołowe z selekcjonowanej wołowiny, bułka, ser cheddar, pomidor, pikle, sałata, cebula piklowana, relish ogórkowy, relish paprykowy, majonez, sałatka colesław, frytki grubokrojone, ketchup
62 ZŁ
WEGE
Wegański kotlet a la wołowina, bułka, sałata, cukinia, relish paprykowy, relilsh ogórkowy, piklowana cebula, frytki skin, sałatka z buraczków
52 ZŁ
SAŁATKA CEZAR Z KURCZAKIEM
sałata rzymska, pomidorki koktajlowe, grzanki, ser dojrzewający, grillowany kurczak / Rekomendujemy PG4 Starogdańskie
41 ZŁ
SAŁATKA CEZAR WERSJA WEGE - BEZ KURCZAKA
Rekomendujemy PG4 Starogdańskie
32 ZŁ
SAŁATKA SZEFA KUCHNI
mix sałat, ananas, pomidorki koktajlowe, ser typu feta, cebulki piklowane, jabłkowy vinaigrette, czarnuszka
38 ZŁ
SERNIK Z KWIATEM BIAŁEGO BZU, KAJMAKIEM
Rekomendacja PG4 - Pszeniczne Klasyczne
29 ZŁ
SZARLOTKA Z LODAMI CYNAMONOWYMI
Rekomendacja PG4 - Krollinger
29 ZŁ
KREM Z POMIDORÓW Z CHMURKĄ ŚMIETANY
rekomendacja PG4-Cola
19 ZŁ
PALUSZKI Z KURCZAKA W CHRUPIĄCEJ PANIERCE, FRYTKI I KETCHUP
rekomendacja PG4-Lemoniada
29 ZŁ
WEGE BURGER
Wegański kotlet a la wołowina, bułka, sałata, cukinia, relish paprykowy, relilsh ogórkowy, piklowana cebula, frytki skin, sałatka z buraczków
52 ZŁ
PG4 VELVET
PG4 Starogdańskie/Prosecco 300ml
24 ZŁ
BITTER KISS
PG4 Pils/Campari/świeży sok grejpfrutowy 300ml
24 ZŁ
APEROL SPRITZ
Aperol/wino musujące/woda gazowana 120ml
42 ZŁ
MOJITO
Rum/syrop cukrowy/limonka/mięta/soda 200ml
32 ZŁ
WHISKY SOUR
Whisky/sour/białko 100ml
35 ZŁ
LONG ISLAND ICE TEA
Gin/wódka/rum/cointreau/tequila/sok z cytryny/cola 200ml
43 ZŁ
CUBA LIBRE
Rum/cola/limonka 200ml
30 ZŁ
GIN FIZZ
gin Beefeater/sour/sweet/woda gazowana
32 ZŁ
COSMOPOLITAN
Ostoya/triple sec/sour/sok żurawinowy
35 ZŁ
SEA BREEZE
Ostoya/sok żurawinowy/sok czerwony grepfrut
32 ZŁ
BAVARIA PILS
330ml
14 ZŁ
BAVARIA WHEAT
330ml
14 ZŁ
REMY MARTIN VSOP
40ml
60 ZŁ
MARTELL XO
40ml
170 ZŁ
BEEFEATER
40ml
23 ZŁ
MONKEY 47
40ml
40 ZŁ
RUM HAVANA CLUB 3
40ml
18 ZŁ
BUMBU
40ml
32 ZŁ
OLMECA BLANCO
40ml
24 ZŁ
JAGERMEISTER
40ml
24 ZŁ
JAMESON
40ml
25 ZŁ
CHIVAS REGAL 12YO
40ml
29 ZŁ
CHIVAS REGAL XV
40ml
42 ZŁ
THE GLENLIVET 18YO
40ml
72 ZŁ
SOPLICA
Wiśniowa / Orzechowa/Pigwa/ Czarna porzeczka 40ml
12 ZŁ
BELVEDERE
40ml
30 ZŁ
OSTOYA
40ml
18 ZŁ
VINA APERTOS
Sauvignon Blanc/Hiszpania
23 ZŁ
WACHENHEIMER HALBROCKEN WACHTENBURG WINZER
Reisling/Niemcy
36 ZŁ
CASALI RONCALI
Pinot Grigio/Włochy
39 ZŁ
BODEGAZ ORVALAIZ TINTO
Tempranillo/ Hiszpania
25 ZŁ
EVIDENCE LA BELLE PIERRE
Cabernet Sauvignon/Francja
29 ZŁ
VILLA SCHINOSA
Primitivo/Włochy
39 ZŁ
CABERT
Prosecco Extra Dry
33 ZŁ
HUBER & BLEGER
Cremant d'Alsace Brut/ 750ml
230 ZŁ
PG4 WODA
300ml
9 ZŁ
PG4 WODA
500ml
14 ZŁ
PG4 COLA/CITRON/ TONIC
300ml
11 ZŁ
PG4 COLA/CITRON/TONIC
500ml
16 ZŁ
SOKI
pomarańczowy, jabłkowy, pomidorowy, czarna porzeczka 250ml
14 ZŁ
LEMONIADA KLASYCZNA
300ml
22 ZŁ
HERBATA MROŻONA
300ml
22 ZŁ
ESPRESSO
25ml
15 ZŁ
ESPRESSO DOPPIO
50ml
20 ZŁ
KAWA CZARNA
125ml
15 ZŁ
KAWA Z MLEKIEM
150ml
15 ZŁ
CAPPUCCINO
150ml
20 ZŁ
LATTE MACCHIATO
200ml
20 ZŁ
HERBATA
250ml
14 ZŁ
HERBATA ROZGRZEWAJĄCA Z CYNAMONEM I IMBIREM
250ml
20 ZŁ
SZEF KUCHNI
Szef Kuchni PG4 Pan Krzysztof Sobierajski skomponował doskonałą kartę menu, opartą na wysokiej jakości, świeżych składnikach pochodzących od lokalnych dostawców.
Inspiracją karty menu było piwo i foodparing. Sztuka łączenia smaków jest podstawą naszej kuchni. Wszystkie nasze dnia idealnie komponują się z piwem aktualnie serwowanym na kranach, tak aby wydobyć maksimum smaku. Zapoznaj się z naszym menu i przeżyj kulinarną przygodę w PG4.
